哈尔滨市香坊区加大畜禽屠宰监管力度保障畜产品质量安全抗氧化

哈尔滨市香坊区加大畜禽屠宰监管力度 保障畜产品质量安全

为切实做好畜禽屠宰监督管理安全工作，确保畜产品质量安全和屠宰企业生产安全，保障居民吃到放心肉，按照哈尔滨市畜牧兽医局在全市范围内开展畜产品质量安全“百日行动”和畜禽屠宰“百日行动”的工作部署。日前，结合香坊区屠宰企业的实际情况，香坊区畜禽屠宰管理所联合香坊区动物卫生监督所的执法人员，采取日查与夜查相结合的方式，对辖区内9户定点屠宰企业进行了安全执法大检查。据介绍，执法人员认真检查了定点屠宰企业的生产和生活区。执法人员要求定点屠宰企业严格落实安全生产责任制，切实做好企业安全生产工作。同时，对车间的防火通道是否畅通、防火设施是否齐备、灭火工具是否可用等情况进行检查。并要求企业加强日常值班值宿，保持通讯工具畅通，切实保障“3.15”消费者权益日期间的生产安全。执法人员认真检查了各企业畜禽进出厂登记记录，屠宰过程中是否有动物卫生监督机构检疫合格证明及活体猪进厂“瘦肉精”检测登记记录及销售台账记录情况等，对“瘦肉精”抽检取样13批次。检查过程中未发现企业存在违法违规操作行为。执法人员现场向屠宰企业发放了动物屠宰检疫、动物产地检疫等宣传挂图42份，《肉品质量安全宣传手册》14份。并要求企业要严格按照肉品质量安全要求作业，坚决杜绝病害肉、注水肉流入市场，切实保障我区消费者的用肉安全。

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